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01.02.2010
Spezialwurst für die Rolotec AG
Starten wir die Woche mal nicht mit Finanzinformation, Corporate Twitter, Wissensmanagement oder Software & Co: Starten wir mit Rolotec-Kolleginnen und -Kollegen (56 sind es ingesamt) beim Treberwurstessen letzten Freitagabend. Treberwurst? Weinbauregion Bielersee schreibt zur regionalen Spezialität der Monate Januar bis März:
"(...) Die Saucisson, die auf dem Brennhafen des Schnapsproduzenten während dem Destillieren von feinstem Marc erwärmt wird, gilt als traditionelle Nachahmung. So sollen früher die Rebbauern, während ihrer Arbeit im winterlichen Rebberg, ihre Pausenwurst ebenso in der Schnapsbrennerei aufgewärmt haben. Mit Kartoffelsalat, Gratin oder ganz einfach mit Brot serviert, ist die würzige Wurst für Kenner zu einem stets aussergewöhnlichen und fröhlichen Gemeinschaftsessen am Bielersee geworden.".... und für die Rolotec AG zur Tradition.
Verfasst von Hans Fischer um 01.02.10 11:15
